Что приготовить из наваги: рецепт вкусного и простого блюда из морской рыбы
Навага не так популярна, как камбала или скумбрия, но те, кто пробовал эту рыбу, не остались равнодушными.
Это вкусная морская рыба, преимуществом которой является сочность, небольшое содержание костей и обширный список простых рецептов.
Например, навага под маринадом. Простой список продуктов и несложный набор действий дают шикарное яство, которое готовят к ужину. Приготовление наваги под маринадом занимает около 60 мин.
Список ингредиентов состоит из:
- наваги – 1 кг;
- моркови – 2 шт.;
- воды – 100 мл;
- лука – 2 шт.;
- кетчупа – 200 г;
- чеснока;
- соли и перца – по вкусу.
Как готовится
1. Подготовленную и нарезанную навагу натирают солью и перцем. Дают настояться 20 мин.
2. В это время сковороду ставят на огонь. Нарезают лук и морковь, а затем томят овощи.
3. Чеснок прогоняют через пресс, а затем соединяют с кетчупом. Массу добавляют к луку и моркови, а затем вливают воду.
4. Через 20 мин. рыбу выкладывают на противень и заливают соусом.
5. Навагу под маринадом ставят в духовку и запекают примерно 30 мин. при 180 °C.
