Что приготовить из свеклы: интересный салат с орехами, яблоками и сельдереем

Один из самых часто появляющихся овощей на кухне – это свекла. Из нее готовят первые блюда, зимние заготовки и салаты.

Причем все это еще полезные для здоровья кушанья.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить сытный и оригинальный салат из свеклы.

Потребуется:

• свекла;
• яблоко;
• сельдерей;
• сыр (горгонзола);
• бальзамический уксус;
• винный уксус;
• грецкие орехи;
• оливковое масло;
• черный перец;
• зелень (салат).

Как готовить

1. Отварите свеклу до готовности, очистите, нарежьте тонкими ломтиками, соломкой или кружочками.

2. Поместите свеклу в миску и окропите красным винным уксусом (1/4 стакана).

3. Смешайте бальзамический уксус (3 ст. л.), оливковое масло (1 ст. л.) и добавьте ложку кипяченой остывшей воды.

4. Покрошите салатную зелень и полейте ее готовой заправкой.

5. Яблоки нужно нарезать так же, как и свеклу, орехи и сельдерей измельчить.

6. Затем выкладываем в салатник зелень, следом свеклу, яблоки и сельдерей.

По вкусу и желанию добавляем соль и перец, посыпаем сверху все орехами, сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные котлеты – это очень вкусно.

• Новости по теме:
• рецепты салатов
• свекла
• кулинарные идеи
• вкусные рецепты
• блюда
• 19 Июня 2024

---