Что приготовить из тыквы: рецепт десерта, который заставит запасаться этим овощем

Тыкву готовят не часто. В основном ее добавляют в кашу, готовят суп-пюре или просто запекают в духовке.

К консервации тыквы прибегают редкие хозяйки. Расскажем, как приготовить отличный витаминный десерт из тыквы, который, как говорят, на вкус не хуже экзотического манго.

Для приготовления потребуются:

• тыква — 2 кг;
• апельсины — 2 шт.;
• лимон — ½;
• лимонная кислота — 5 гр;
• сахар — 400 гр.

Как готовить

Тыкву очищают от твердой кожицы, извлекают семечки, мякоть нарезают кубиками.

Один апельсин очищают от кожицы, а второй нарезают кубиками вместе с цедрой.

Половинку лимона нарезают и смешивают с овощами и фруктами, добавляют сахар и лимонную кислоту.

Перемешав, смесь оставляют на 3 часа, чтобы тыква пустила сок. В течение этого времени смесь регулярно перемешивают.

Затем смесь раскладывают по банкам, заливают соком, накрывают крышками и ставят заготовку в кастрюлю на стерилизацию на 30 минут после закипания, залив водой под горло.

Затем закатывают десерт и убирают на хранение.

• Новости по теме:
• консервации
• тыква
• фрукты
• рецепты
• заготовки
• 7 Сентября 2022

---