Что приготовить к новогоднему столу: тематическое блюдо к году Змеи

Следующий 2025 год согласно китайскому гороскопу, пройдет под покровительством Зеленой Деревянной Змеи.

Хорошо бы было угодить хозяйке наступающего года и приготовить к новогоднему столу что-то более интересное и свежее, чем оливье.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как приготовить салат «Змеиное кольцо».

Потребуется:

• мясо (говядина, курица или индейка) 200 гр;
• картофель 3 шт;
• лук репчатый 1 шт;
• морковь 2 шт;
• маринованные грибы 180-200 гр;
• уксус 1 ст. л;
• сахар 1 ст. л;
• соль 1 ч. л;
• майонез, сметана или натуральный йогурт для заправки.

Как готовить

1. Сначала нужно почистить и нарезать кубиками лук, а затем замариновать его.

Для этого на 15 минут заливаем лук водой, добавляем уксус, соль и сахар.

2. Отвариваем мясо, картошку в мундирах и морковь. Овощи чистим и нарезаем кубиками.

3. Отварное мясо нарезаем тонкими ломтиками, сливаем маринад с грибов.

4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль и заправку, а потом выкладываем салат на блюде, формируя с помощью стакана кольцо.

Сверху украшаем салат зеленью, охлаждаем в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• приготовление еды
• рецепт салата
• новогодние блюда
• кулинарные идеи
• восточный календарь
• 12 Ноября 2024

---