Что вкусного можно приготовить из фарша: никаких котлет – греческая кухня

Из фарша можно приготовить намного больше блюд, чем котлеты, голубцы и макароны по-флотски.

Стоит лишь замахнуться на зарубежную кухню и можно открыть для себя что-то новенькое. По нынешним временам приготовить это греческое блюдо проблемой не будет.

Расскажем, как приготовить из фарша греческий кефтедес.

Для этого потребуется:

• белый хлеб – 2 ломтика;
• фарш говяжий - 0,5 кг;
• молоко - 4 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• лук репчатый - 2 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• петрушка;
• орегано;
• оливковое масло - 1 ст. л. и столько же красного винного уксуса;
• соль и перец по вкусу.

Как готовить

1. Залейте молоком хлеб, как размокнет – отожмите и смешайте с фаршем.

2. Добавьте яйцо и мелко нарезанный репчатый лук.

3. Перемешайте, добавьте соль и перец, орегано, оливковое масло и уксус.

4. Хорошенько перемешайте и уберите в холодильник на один час.

5. Сформируйте небольшие шарики из фарша, обжарьте на сковороде в большом количестве растительного масла и подавайте к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мандариновый соус к рыбе.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• рецепты из фарша
• продукты
• кухня
• сочный фарш
• 12 Января 2024

---