Цветные блинчики без красителей: что добавить в тесто, чтобы блюдо стало зеленым, оранжевым или розовым

Многие хозяйки даже не подозревают о существовании нестандартного способа оформления блинов.

Так, блюду можно придать не стандартный золотистый, а другой - гораздо более яркий цвет. Кушанье можно сделать зелёным, оранжевым, жёлтым или розовым.

Услышав об этом, многие кулинары-любители могут предположить, что такой результат можно получить только с помощью синтетических пищевых красителей.

Однако это вовсе не так. Добиться появления у блинов яркого цвета можно путём использования самых обычных и абсолютно безопасных продуктов.

Жёлтые блины

Если вы хотите, чтобы приготовленные вами блинчики приобрели яркий жёлтый цвет, то в качестве одного из ингредиентов нужно использовать куркуму.

Эта приправа не только сделает блюдо более ярким, но и придаст ему интересный вкус.

Розовые блины

Как ни странно, но здесь тоже можно обойтись без искусственных красителей. В качестве натурального красителя может выступить свекольный сок.

Правда, стоит помнить, что оттенок будет зависеть от количества этого компонента. Если добавить мало напитка, то получится бледно-розовый цвет, а если переборщить, то выйдут красные блины.

Оранжевые и зелёные блины

В обоих случаях понадобится овощной сок. Чтобы сделать блинчики оранжевыми, то следует использовать жидкость, полученную из морковки.

Блюдо приобретёт зелёный оттенок, если влить в тесто сок, выжатый из шпината.

• Новости по теме:
• блины
• приготовление еды
• цвет
• овощи
• специи
• 30 Марта 2022

---