Этот салат очень любили в СССР: готовили в каждой семье – вспоминаем старые рецепты

В советское время к Новому году готовили не только оливье и «Селедку под шубой». Вполне себе разнообразный был рацион.

Вот, например, рецепт салата, который и сегодня составит конкуренцию приевшимся блюдам, что подают по каждому удобному случаю.

Потребуется для приготовления:

• куриное филе - 300 гр;
• ветчина - 360 гр;
• сыр - 300 гр;
• яйца - 3 шт.;
• майонез - 75 гр;
• фрукты свежие (яблоки или груши) по вкусу;
• овощи свежие (огурец или помидоры) по вкусу;
• укроп и петрушка свежие по вкусу.

Как готовить

1. Поставьте вариться куриное филе и яйца вкрутую.

2. В это время нарежьте ветчину соломкой, а сыр проще натереть на крупной терке.

3. Отваренную курицу нарежьте кубиками или соломкой, яйца покрошите среднего размера кубиком.

4. По вкусу в салат добавляют из фруктов измельченные (крупно натертые) яблоки или грушу. При необходимости можно снять плотную кожицу.

5. Из овощей в этот салат можно добавить на выбор свежие огурцы, болгарский перец, помидоры.

6. Ингредиенты складывают в салатник, заправляют майонезом и украшают свежей зеленью.

Охладите блюдо и подавайте к столу, приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как ускорить приготовление карамелизованного лука.

• Новости по теме:
• советская кухня
• новогодние салаты
• рецепты салатов
• приготовление еды
• новогодние закуски
• 22 Декабря 2023

---