Хлеб больше не понадобится: чем заменить его в котлетах - лучшие варианты

Хлеб часто фигурирует в качестве непременного атрибута котлет, который дает сочность и пышность.

Однако не всегда хочется использовать данное изделие.

В таких случаях всегда можно заменить хлеб на что-то другое, отмечает эксперт сетевого издания "БелНовости" по вопросам готовки повар Юлия Архипова.

Чем обычно заменяют хлеб

Любые овощи

В таком случае котлеты получатся заметно "легче" и сочнее. Овощи помогают добрать нужный объем, поэтому котлеты останутся пухленькими.

А вот сочность будет просто невероятной.

Чаще всего заменой хлеба выступают кабачок или картофель.

Манная крупа

Это стандартный заменитель хлеба, который у многих хозяек пользуется спросом. Манка, пожалуй, позволит добиться невероятного уровня пышности.

Однако стоит помнить о том, что после введения манки сразу приступать к лепке котлет нельзя: крупе нужно набухнуть.

Поэтому стоит выждать примерно четверть часа.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить бутерброды с помидорами и сыром.

• Новости по теме:
• чем заменить хлеб
• заменить хлеб в котлетах
• пышные котлеты
• кулинарные хитрости
• 1 Июня 2024

---