Интересный лайфхак перед варкой яиц: зачем опытные хозяйки кладут на дно кастрюли блюдце

Перед тем как положить яйца в кастрюлю, некоторые хозяйки кладут в ёмкость блюдце.

Причём тарелочка устанавливается вверх дном.

После этого в кастрюлю наливается вода. В жидкость кладутся куриные яйца.

Посуда со всем её содержимым устанавливается на плиту. Процесс варки яиц начинается.

У многих кулинаров может возникнуть вопрос: «А для чего вообще нужно ставить блюдце?»

Объяснение лайфхака

Если яйца будут вариться в ёмкости с установленным блюдцем, то скорлупа гарантированно сохранит цельность.

А ведь появление трещин на куриных яйцах при их нахождении в кипящей воде - довольно частое явление.

Таким образом, наличие маленькой тарелочки в кастрюле избавит хозяйку от необходимости солить воду.

Важный нюанс

Если хозяйка планирует воспользоваться лайфхаком с блюдцем, то варить яйца желательно в довольно большой кастрюле.

Конечно, тарелочку можно установить и в ковшик. Но тогда высок риск того, что бурлящая вода начнёт выливаться на плиту.

А вот нахождение блюдца в объёмной ёмкости вряд ли приведёт к такому последствию.

• Новости по теме:
• яйца
• приготовление еды
• варка
• кастрюля
• посуда
• 20 Мая 2023

---