Изумительный вкус котлет: 2 ингредиента, которые добавляют в фарш продвинутые хозяйки

Сырые овощи и хлеб, размоченный в молоке, – это основные ингредиенты рецепта приготовления котлет, кроме мясного фарша.

Однако есть секретные ингредиенты, которые существенно улучшают качество и вкус котлет, учитывая, что в этом случае уже можно не добавлять хлеб и сырой тертый лук.

Попробуйте приготовить котлеты из индейки с добавлением творога и кинзы.

Для приготовления потребуются:

• 500 граммов фарша индейки;
• творог (9 % жирности) - по вкусу;
• 1 куриное яйцо;
• 1 пучок свежей кинзы;
• соль, перец, специи и сухари для панировки.

Как готовить

Обратите внимание, что для приготовления новаторских котлет потребуется влажный творог. Сухой не позволит добиться определенной консистенции фарша, делающей котлеты воздушными.

Итак, в миске нужно смешать фарш индейки, яйцо и творог, соль и другие специи.

Свежую кинзу нужно измельчить и добавить к остальным ингредиентам, после чего нужно хорошенько вымесить смесь.

Готовый фарш мало вымесить. Нужно отбить его, чтобы смесь стала однородной.

Затем все как с обычными котлетами: формируем, панируем, жарим на растительном масле.

Потом котлеты нужно сложить в сковороду и запекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рецепты
• котлеты
• фарш
• творог
• приготовление еды
• 31 Декабря 2021

---