Как даже дешевый кофе сделать вкусным и ароматным: гурманы раскрыли главные секреты

Приготовить эффектный напиток из зерен премиального качества или на основе элитных брендов кофе не составит труда.

А вот подать достойный недорогой кофе является задачей сложной.

Однако даже в такой ситуации можно подавать напиток превосходного качества, считает эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания "БелНовости" повар Юлия Архипова.

Какие секреты в этом помогут?

Запрет на кипяток

Слишком горячая вода практически полностью лишает готовый напиток аромата. Если вы готовите кофе в турке, то не доводите до кипения.

Если завариваете прямо в чашке, то остудите воду на пять градусов.

Соль

Не все знают о том, что щепотка морской соли крупного помола улучшит вкусовые качества даже самого дешевого кофе.

Тростниковый или кокосовый сахар

Обычный сахар тоже можно использовать, но эффект будет значительно ниже. А вот тростниковый и кокосовый варианты станут идеальным выбором.

Перец

Мало кто знает о том, что щепотка молотого перца тоже сделает кофе более ароматным, вкусным и насыщенным. Также можно добавить и небольшое количество имбиря.

• Новости по теме:
• улучшить вкус кофе
• вкус кофе
• рецепты кофе
• кулинарные хитрости
• 31 Августа 2024

---