Как испечь настоящее имбирное печенье: рецепт особенного угощения

Имбирное печенье тесно связано с главными зимними праздниками, а в целом это лучшее угощение для вечернего чаепития в холодное время года.

Только не нужно ждать праздников, чтобы побаловать себя ароматными вкусностями.

Потребуется:

• мука - 200 гр;
• сливочное масло - 100 гр;
• яйцо - 1 шт.;
• сахар коричневый - 2 ст. л.;
• мёд - 2 ст. л.;
• имбирь (тертый) - 1 ч. л.;
• корица - 1 ч. л.;
• гвоздика - 1 ч. л.;
• орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л.;
• разрыхлитель - 1 ч. л.;
• соль по вкусу;
• сахарная пудра - 100 гр.

Как готовить

1. Подтаявшее масло смешайте с яичным желтком, мёдом и сахаром – взбейте миксером.

2. Смешайте муку разрыхлителем, добавьте пряности по списку и соль.

3. Смешайте сухую смесь с яичной смесью и добавьте по вкусу тертый на мелкой терке имбирь.

4. Замесите тесто и по готовности оберните пленкой и уберите в холодильник.

5. Взбейте белок с сахарной пудрой, уберите в холодильник.

6. Раскатайте тесто, сформируйте печенье, выложите на противень застеленный пергаментом, разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 12-15 минут.

7. По готовности нанесите глазурь с помощью шприца на печенье.

Ранее мы рассказывали, как приготовить клюквенный соус.

• Новости по теме:
• домашняя выпечка
• имбирное печенье
• рецепт выпечки
• десерты
• приготовление еды
• 21 Декабря 2023

---