Как научиться готовить на пару без пароварки: секреты ушлых хозяек

Самым полезным способом приготовления мяса, овощей или рыбы диетологи называют приготовление на пару.

Не обязательно сразу тратиться на дорогостоящий прибор, можно вполне обойтись и без пароварки. Все, что нужно для этого, есть у каждой даже не самой современной хозяйки.

Как приготовить омлет без пароварки

Возьмите сковороду, подготовьте смесь для омлета, налейте воду в сковороду и доведите ее до кипения, перелейте смесь в миску и поставьте в кипящую в сковороде воду. Плотно накройте сковороду крышкой и следите за уровнем воды.

То же самое можно проделать с кастрюлей.

Как приготовить котлеты или рыбу

Нет ничего проще. К слову, этот же способ можно использовать для приготовления мантов. Потребуется обыкновенный дуршлаг. Его поверхность обрабатывают сливочным (растительным) маслом.

Складываем биточки или другие полуфабрикаты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Берем широкую и глубокую кастрюлю, набираем воду, доводим до кипения, ставим дуршлаг и накрываем крышкой. Если пар все равно выходит, можно закрыть щели фольгой.

Готовятся мясные блюда довольно долго.

Этот же способ можно использовать для приготовления рыбы или овощей.

Приятный момент в том, что если добавить в воду ароматные травы, специи, чай или лимон, то можно не бояться появления неприятного запаха рыбы.

• Новости по теме:
• кухня
• хитрости
• приготовление еды
• продукты
• польза
• 14 Ноября 2022

---