Как правильно варить гречку, советы от опытных хозяек

Гречневая крупа для человека является очень полезной пищей, потому что в ней содержатся витамины и микроэлементы, нужные организму. 

Особенно ценным является железо, потому что оно переносит кислород к тканям.

Для приготовления вкусной и рассыпчатой каши воспользуйтесь простыми и доступными лайфхаками.

Нужно тщательно перебрать гречневую крупу и удалить посторонние предметы и мусор.

Гречку необходимо хорошо промыть под проточной водой или замочить на 6 часов в воде, а затем промыть ее, пока вода не будет чистой.

Также нужно в течение 3-4 минут прожарить крупу на сухой сковороде.

Воду и крупу нужно взять в пропорции 2:1.

После закипания необходимо сразу ее посолить и уменьшить огонь на минимум.

На протяжении варки каши добавляют специи и ароматные травы.

В конце, когда вода полностью испарится, кладут в кашу кусок масла сливочного и прикрывают крышкой.

Гречневая каша в мультиварке

Время приготовления 25-30 минут. В чашу мультиварки кладут сразу гречневую крупу и заливают ее водой. Используют для варки режим "Каша" или "Крупа".

Гречка в микроволновке

Емкость должна быть пригодной для такой печки. Заливают крупу водой, прикрывают крышкой, выставляют на 7 минут и мощностью 800 ватт. После хорошо перемешивают и возвращают ее в микроволновку еще на 5-7 минут.

Гречневая каша в духовке

Берут емкость с жаропрочными свойствами. Ее наполняют водой, кладут туда гречневую крупу, прикрывают крышкой и готовят на протяжении 30-40 минут в нагретой до 170 градусов духовке. По окончании оставляют настояться еще 10 минут.
 

• Новости по теме:
• каша
• варка
• готовка
• кулинария и рецепты
• 15 Февраля 2023

---