Как правильно выбирать яйца и молоко для омлета: не все хозяйки об этом знают

Многие знают о том, что вкусный омлет получается у тех хозяек, которые правильно выбирают яйца и молоко для приготовления данного блюда.

Это может оказаться непростой задачей, поскольку далеко не все продукты подходят для приготовления.

На что же стоит обратить внимание?

Яйца

Наверняка многие слышали о том, что лучший омлет получится в том случае, если готовить его на домашних яйцах. Они должны быть свежими и внушительных размеров.

Но и в магазине можно найти достойный вариант.

Обходите стороной небольшие яйца с глянцевой скорлупой - такой продукт только испортит омлет. 

Также обращайте внимание на дату изготовления. Лучше выбирать максимально свежие яйца.

Молоко

Не все знают о том, что молоко не является обязательным компонентом. Однако оно помогает улучшить текстуру омлета и придать ему приятный оттенок вкуса.

Старайтесь выбирать вкусное и качественное молоко с подходящим сроком годности.

При желании его можно заменить сливками - подойдет вариант с любым процентом жирности. Важно помнить, что количество молока и сливок должно быть идентичным.

Как правило, на одно крупное яйцо принято брать большую ложку сливок.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• омлет
• яйца
• молоко
• советы
• 9 Декабря 2021

---