Как приготовить идеальную яичницу с салом: 3 маленьких секрета кулинаров

Если вы любите баловать себя на завтрак вкусной пищей, то стоит обратить внимание на яичницу с салом.

Это блюдо порадует вас своим невероятным вкусом и подарит хорошее настроение на весь день.

Готовить яичницу достаточно просто, но и испортить неправильным подходом проще простого.

Поэтому стоит взять на вооружение 3 проверенных секрета от опытных кулинаров:

1. Посуда.

Даже лучший повар в мире может не справиться с яичницей в том случае, если у него нет под рукой подходящей сковородки. Этот предмет вам необходим для достижения идеального результата.

Подходят только увесистые чугунные сковородки, обеспечивающие равномерную прожарку и наличие корочки.

2. Продукты.

Яйца стоит брать крупные и красивые. Дайте им "отдохнуть" перед готовкой: нам нужны продукты комнатной температуры. Сало же стоит брать самое вкусное, которое вы запросто съедите с куском хлеба.

Старый и невкусный продукт испортит яичницу.

3. Готовка.

Как и омлет, яичница с салом готовится исключительно на медленном огне, поэтому ускорить процесс без ущерба качеству не получится.

Фото: Pixabay 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• яйца
• питание
• советы
• завтрак
• 3 Декабря 2020

---