Как приготовить идеальный оливье: кулинары раскрыли секреты

Несмотря на тот факт, что с данным салатом мы знакомы с раннего детства, приготовить его на должном уровне сможет не каждая хозяйка.

Поэтому всегда стоит помнить о главных секретах популярного блюда.

О том, какие хитрости помогут сделать оливье совершенным, рассказала эксперт по вопросам приготовления пищи сетевого издания "БелНовости" повар Юлия Архипова.

В чем они состоят

Не скупитесь на покупку колбасы

Стоит понимать, что данный ингредиент по праву можно назвать основным: дешевая некачественная колбаса испортит салат, а достойный полуфабрикат выведет блюдо на новый уровень.

Осторожнее с картошкой

Многие почему-то вводят большое количество картофеля, в результате чего вместо салата мы получаем полноценное основное блюдо. Помните о том, что избыток картофеля оливье на пользу не пойдет.

Побольше яиц

Если быть точными, то речь идет не совсем о яйцах, а только о белке. В таком случае салат получится на редкость воздушным и вкусным.

• Новости по теме:
• оливье
• вкусный оливье
• секреты оливье
• кулинарные хитрости
• 25 Августа 2024

---