Как приготовить картофель, если пюре уже надоело: рецепт полезного и вкусного гарнира

Картошка надоедает только в двух случаях: если готовить старые сморщенные клубни или каждый день готовить одно и то же блюдо.

В этом случае вскоре приестся даже самое удачное пюре. Расскажем, как заметно разнообразить рацион питания.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг картофеля;
• 400 гр сметаны;
• 3-5 зубчиков чеснока;
• 150 гр твердого сыра;
• 1 пучок свежей зелени;
• 3-4 лавровых листа;
• соль по вкусу.

Как готовить

Лучше выбрать для этого блюда сорт картофеля, который не разваривается во время варки.

Чистим клубни, моем и разрезаем каждый на две половинки, а затем складываем в кастрюлю с горячей кипяченой водой.
Варим, добавив соль и лавровый лист.

Пока основной ингредиент доходит до готовности, нужно на мелкую терку натереть сыр и пропустить через пресс чеснок.

Смешиваем сыр и чеснок со сметаной. Добавляем половину мелко нарезанного свежего укропа.

Отварной картофель выкладываем в форму для запекания, заливаем чесночно-сливочным соусом и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 15-20 минут.

По готовности посыпаем картофель оставшейся зеленью и подаем к столу горячим.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление еды
• картошка
• соус
• 30 Ноября 2022

---