Как приготовить малосольные помидоры и огурцы в пакете: ассорти на скорую руку

Добрая половина домашних хозяек и даже холостяков уже наловчились готовить малосольные огурцы на скорую руку с помощью пакета.

Вот только о том, что точно так же можно приготовить не менее вкусное ассорти из помидоров и огурцов знают совсем немногие. Расскажем, как приготовить закуску.

Для приготовления потребуется:

• свежие огурцы - 250 гр;
• свежие помидоры - 2 шт.;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• свежий укроп и петрушка по вкусу;
• перец 3-4 горошины;
• 0,5 ч. л. соли;
• щепотка сахара.

Как готовить

Вдоль на четыре части разрежьте огурцы (брусками).

Помидоры режем на 8 частей, а чеснок и зелень измельчаем ножом.

Берем плотный чистый полиэтиленовый пакет, складываем огурцы, затем чеснок, зелень, перец горошком, последними кладем соль и сахар.

Хорошенько потрясите пакет, положите в него дольки помидоров и перемешайте содержимое пакета, но не так интенсивно, чтобы не раздавить помидоры.

Завяжите пакет и оставьте овощи в комнатной температуре мариноваться 2 часа.

Ароматные и в меру соленые овощи можно подать к столу вместе с молодой картошкой.

Хранить овощи нужно в банке или другой посуде в холодильнике.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рецепты
• овощи
• засолка
• приготовление еды
• заготовки
• 23 Июня 2022

---