засолка
Что нужно сделать с салом, которое вы собираетесь засолить: секрет идеального вкуса
Нежное и мягкое сало, поданное к столу с черным хлебом и лучком, – идеальный перекус.
Елена Шимановская сало засолка сала вкусное сало кулинарные хитрости Кулинария 14 Декабря 2024
Как самостоятельно засолить красную рыбу: самый вкусный рецепт
Красная малосольная рыба из магазина многим кажется слегка пресноватой.
Елена Шимановская рыба красная рыба Кулинария 3 Декабря 2024
Как самостоятельно засолить икру форели: точные граммовки
Икра форели – изысканный деликатес, который станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
Елена Шимановская икра форель соль Кулинария 22 Ноября 2024
Засолка капусты в банках: так готовили еще наши бабушки
Такая, засоленная капуста в банках — традиционный салат на многих столах. Особенно такой салат полезен в авитаминозный период, ведь в ее составе содержится большая концентрация витаминов А, В, С, PP, Е клетчатка, а также многие другие элементы, полезные для улучшения флоры кишечника и улучшения здоровья в целом.
Сергей Туманов капуста рецепт квашение капусты Кулинария 16 Ноября 2024
Сколько соли нужно при засолке капусты – на 3-литровую банку, на 1 кг овощей: запомните удачное соотношение
Рассказываем, сколько соли нужно добавлять на килограмм капусты и на трехлитровую банку.
Тимур Хомичев капуста соль квашеная капуста Кулинария 9 Ноября 2024
Эту ошибку многие допускают: какую соль следует выбирать для соления капусты
Йодированную соль нельзя использовать ни в коем случае, капуста будет испорчена.
Тимур Хомичев капуста соль Кулинария 29 Сентября 2024
Что сделать с салом перед засолкой: секрет, о котором полезно знать
Рассказываем, как подготовить сало к засолке.
Тимур Хомичев сало засолка сала сало соленое вкусное сало Кулинария 14 Сентября 2024
Таким способом сало вы точно не солили: не поверите, пока не проверите, – сало получается фантастически вкусное
Сало получится фантастически вкусным, если при засолке добавить один необычный ингредиент.
Тимур Хомичев сало засолка сала вкусное сало рецепт сала Кулинария 8 Августа 2024
Как засолить огурцы по старинному методу: понадобится хлеб
Согласитесь, что старинные рецепты всегда вызывают интерес, ведь они проверены временем и опытом многих поколений.
Елена Шимановская огурцы овощи рецепт Кулинария 30 Июля 2024
Соленые огурцы получаются мягкими: почему так происходит – самые распространенные причины
Часто хозяйки, решившие запастись солеными огурчиками на зиму, к своему неудовольствию замечают, что вместо хрустящих и упругих зеленцов в банках находятся мягкие овощи, которые расползаются при нажатии на них.
Елена Шимановская огурцы соленые огурцы Кулинария 25 Июля 2024
Как приготовить настоящее украинское сало «по-гуцульски»: все думают, что оно копченое или запеченное в духовке
Сало, приготовленное таким способом, получается нежным и ароматным, внешне похожим на копченое или запеченное в духовке.
Тимур Хомичев сало засолка сала сало соленое вкусное сало Кулинария 16 Июля 2024
Никогда не солите так сало – только испортите: 3 ошибки делают его жестким
Рассказываем о трех ошибках при засолке сала, которые делают его жестким.
Тимур Хомичев сало засолка сала сало соленое Кулинария 15 Июля 2024
Сало-«пятиминутка» в банке: солите только так – рецепт очень вкусного сала
Вкусно засолить сало совсем не сложно, главное – выбрать хороший рецепт.
Тимур Хомичев сало засолка сала сало соленое Кулинария 9 Июля 2024
Что любит сало и как его посолить, чтобы гордиться: хитрости, о которых нужно знать
Вкусно засолить сало не так уж и сложно, нужно лишь соблюдать несколько простых правил.
Тимур Хомичев сало сало соленое засолка сала вкусное сало Кулинария 4 Июля 2024
Как засолить дома красную рыбу: рецепт с точными пропорциями сахара и соли
Вкусно засолить красную рыбу дома совсем не сложно, главное – выбрать хороший рецепт и соблюдать пропорции.
Тимур Хомичев красная рыба Кулинария 22 Июня 2024
Как засолить красную рыбу: получается нежной и слабосоленой
Как засолить красную рыбу и зачем ее перед этим держать в морозилке.
Игорь Зур красная рыба вкусные рецепты кулинарные идеи приготовление рыбы Кулинария 7 Апреля 2024
Как вкусно и безопасно засолить красную рыбу: не ошибитесь с количеством соли
Как засолить рыбу и обезопасить себя от паразитов - советы кулинарам.
Игорь Зур красная рыба паразиты заморозка кулинарные хитрости Кулинария 27 Марта 2024
Как быстро и вкусно засолить скумбрию: сухой посол
Самый простой рецепт засолки скумбрии без маринада и рассола.
Игорь Зур приготовление еды советы хозяйкам скумбрия рецепты кулинарные идеи Кулинария 25 Марта 2024
Можно ли солить сало или капусту в алюминиевой посуде: ответ однозначен – по-другому и быть не может
Казалось бы – алюминиевая посуда в обиходе хозяек присутствует уже не один десяток лет. Но, тем не менее, вопросы относительно ее использования по-прежнему беспокоят ее «пользователей».
Елена Шимановская посуда металл вред Кулинария 9 Марта 2024
Как сделать так, чтобы шкурка у сала всегда с легкостью откусывалась: получается мягкой и нежной
Рассказываем, что нужно сделать с салом перед засолкой, чтобы шкурка получилась мягкой и нежной.
Тимур Хомичев сало засолка сала Кулинария 31 Января 2024