Как приготовить сбитень – классический рецепт: не одними блинами отмечаем Масленицу

Масленицу принято встречать горой блинов и прочих вкусностей – вареников, пряников, пирогов.

Из традиционных напитков в лучшем случае подадут квас, а в основном чай. Но почему бы не отметить праздник широко и не сварить сбитень?

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как сварить сбитень по классическому рецепту.

Потребуется:

• вода - 2 литра;
• мёд натуральный - 400 гр;
• гвоздика - 5 шт.;
• корица (палочка) - 1 шт.;
• имбирь, кардамон, анис, черный перец горошком по вкусу.

Как готовить

1. В кастрюле с водой нужно растворить мёд.

2. Однородную массу нужно нагреть на слабом огне, а после того как закипит, добавить подготовленные специи и пряности.

3. Перемешайте, подержите на слабом огне 15 минут, а затем процедите и подавайте к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить выпечку без разрыхлителя.

• Новости по теме:
• приготовление напитков
• кулинарные идеи
• Масленица
• традиционная еда
• советы хозяйкам
• 14 Марта 2024

---