Как приготовить вкуснейшие мини-пиццы без дрожжей: пошаговый рецепт

Современные дети готовы есть пиццу и утром и вечером, но вряд ли блюда из фастфуда могут пойти кому-нибудь на пользу.

Есть потрясающий рецепт, который позволит периодически баловать маленьких домочадцев творожной пиццей без дрожжей, а право выбора начинки остается за кулинаром.

Вовсе не обязательно следовать рецепту и использовать сосиски, овощи и сыр. На таком тесте можно делать даже сладкую пиццу.

Для приготовления потребуется:

• 3 яйца;
• 250 гр творога;
• 2 ст. л растительного масла;
• 1 ст. л сахара;
• 1 ст. л разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 240 гр муки.

Продукты для начинки выбираем по вкусу.

Как готовить

Смешайте 2 яйца, соль и сахар, если планируете готовить пиццу с сыром, мясом или морепродуктами, можно добавить измельченный чеснок, затем растительное масло и перемешиваем венчиком.

Когда смесь станет однородной, добавляем творог и вымешиваем до однородной массы, затем просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.

Вымешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Накрываем его пленкой и даем отдохнуть 10 минут.

Затем раскатываем в большой пласт, делим на равные части и раскатываем из каждой мини-пиццы.

Выкладываем на противень, укрытый пергаментом, и раскладываем начинку по вкусу и выбору.

Смазываем края взбитым яйцом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление еды
• пицца
• творог
• 1 Июня 2022

---