Как приготовить яичные котлеты без мяса: хитрость опытных хозяек

Невероятно, но котлеты без мяса могут быть не только интересными, но и вкусными. К тому же готовятся они быстро с минимальным набором продуктов.

Подать на стол их можно абсолютно с любым гарниром, а по вкусу они понравятся всем, кто их попробует. Расскажем, как их приготовить.

Для приготовления потребуется:

• 5-6 куриных яиц;
• 1 пучок укропа;
• 4-5 стрелок зеленого лука;
• 1 ст. л. (с горкой) муки;
• 2 ст. л. манки;
• 1,5 ст. л. сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Как готовить

Сварите яйца вкрутую, остудите, почистите и потрите на крупной терке в глубокую миску.

Промойте зелень, уберите лишнюю влагу бумажной салфеткой, покрошите, смешайте с яйцами.

Затем добавьте манку и муку, соль, перец и перемешайте.

Добавьте сметану, смешайте, сформируйте котлеты и начинайте жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на огне чуть меньше среднего.

Масса не будет прилипать к рукам, если смочить руки в воде.

Жарятся котлеты с каждой стороны полторы-две минуты.

К столу подаем горячими, но вкусные они и в холодном виде.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• котлеты
• рецепты
• продукты
• приготовление еды
• кухня
• 17 Марта 2022

---