Как разморозить мясо в экстренных условиях: спасет всего один копеечный продукт – кулинарная хитрость
Если хочется быстро приготовить мясной обед или ужин, но вы забыли заранее достать мясо из морозильной камеры, то отчаиваться и откладывать готовку точно не стоит.
Спасет один кулинарный трюк, который известен некоторым хозяйкам.
Поможет всего один дополнительный продукт, который есть в каждом доме.
Речь идет про обычную соль.
В этом случае мясо можно разморозить всего за 15 минут.
Необходимо в таз или глубокую миску налить теплую воду, а затем в ней следует растворить 4-5 столовых ложек соли.
Затем можно класть в такой раствор замороженный продукт.
В итоге соль снимет ледяную корочку с мяса и процесс разморозки пойдет намного быстрее.
Кроме этого, можно использовать сахарный песок.
Для этого надо полтора литра воды нагреть до 40 градусов, а затем растворить в жидкости 3 столовые ложки сахара.
В таком средстве нужно оставить мясо на 10 минут. Сахар не только ускорит процедуру разморозки, но и усилит вкусовые качества продукта.
Ранее мы рассказывали, как легко разморозить мясо при помощи терки.
