кулинарные лайфхаки
Зачем хозяюшки по всему миру готовят мясо с ватными палочками: этот лайфхак только набирает популярность
Кулинарные эксперименты иногда приводят к нестандартным решениям.
Елена Шимановская мясо приготовление мяса диетическое питание блюда из мяса Кулинария 18 Апреля 2025
Как остудить чай за минуту: способ без льда и воды
Вы когда-нибудь обжигали язык, пытаясь сделать первый глоток? Больше не придется мучиться в ожидании — есть способ сократить время охлаждения в разы.
Елена Шимановская чай напиток горячие напитки охлаждение Кулинария 16 Апреля 2025
Вы выбрасываете эту часть овоща зря: как сделать её хитом вашего ужина
«Отходы» можно превратить в изысканные закуски, гарниры или даже десерты — и для этого не нужно быть шеф-поваром.
Игорь Зур готовка и еда отходы продукты питания советы хозяйкам Кулинария 28 Марта 2025
Нужно ли удалять семена из стручков жгучего перца: бессмысленный труд
Многие уверены: чтобы вкус перца чили стал мягче, достаточно выскрести семена.
Елена Шимановская перец острый перец приготовление еды готовка Кулинария 21 Марта 2025
Почему ваш торт всегда выходит сухим: секретный ингредиент, который прячут кондитеры
Вы грешите на духовку, качество муки или свой талант, но проблема обычно в другом.
Игорь Зур готовка и еда использование крахмала десерты домашняя выпечка Кулинария 17 Марта 2025
Секретный ингредиент, который превратит ваши блюда в шедевр: не поверите, как это просто
Попробуйте использовать йогурт в разных блюдах, и вы откроете для себя десятки способов сделать еду вкуснее, полезнее и интереснее.
Игорь Зур йогурт советы повара готовка и еда соусы Кулинария 10 Марта 2025
Как разморозить продукты за минуты: хитрость с кастрюлей, которая неизвестна простым кулинарам
Многие уверены, что разморозить мясо или рыбу можно только двумя способами: оставить на столе или залить водой.
Елена Шимановская как быстро разморозить разморозка мяса продукты питания морозильная камера Кулинария 9 Марта 2025
Почему дома не получается тесто для пиццы: вы не знали про этот ингредиент
Повар рассказала, почему не получается тесто для пиццы - вы забыли про один важный ингредиент.
Игорь Зур готовка и еда пицца советы хозяйкам домашняя выпечка Кулинария 2 Марта 2025
Этот лайфхак с тестом сделает вашу пиццу лучше, чем в любой пиццерии
Просто замените воду в любом рецепте на газировку — и увидите разницу.
Игорь Зур готовка и еда пицца советы хозяйкам тесто Кулинария 28 Февраля 2025
Этот простой ингредиент уничтожит все ваши ошибки в выпечке: шефы в ярости
Есть один секретный компонент, который спрятан на вашей кухне и способен спасти даже самый безнадежный десерт.
Игорь Зур вкусная выпечка советы повара лайфхаки с уксусом песочное тесто Кулинария 25 Февраля 2025
Почему ваша пицца никогда не будет как в 'Додо Пицца'? Они добавляют этот ингредиент в тесто. Спойлер: он у вас дома
«Секрет теста «Додо Пиццы» — не дрожжи и не мука», — заявил в интервью Forbes технолог сети Алексей Иванов. Оказалось, всё дело в обычном...майонезе!
Сергей Туманов пицца рецепт пиццы кулинария и рецепты Кулинария 16 Февраля 2025
Секретный способ нарезки лука, который знают только в ресторанах. Попробуйте — и плакать не придется
Вы когда-нибудь задумывались, почему шеф-повара в дорогих ресторанах режут лук без единой слезинки?
Сергей Туманов лук еда приготовление еды Полезные советы 15 Февраля 2025
Этот лайфхак с феном взорвал Tik Tok. Почему шеф-повара от него в ужасе
Горячий воздух из фена испаряет влагу с поверхности, создавая иллюзию «корочки», но внутри мясо остаётся сырым.
Игорь Зур советы повара кулинарные ошибки жареное мясо готовка и еда Кулинария 14 Февраля 2025
Как размягчить зачерствевший хлеб: можно обойтись и без микроволновки
Если вы забыли купить в магазине буханку свежего хлеба, а дома осталась только черствая горбушка, считайте, что вам повезло.
Елена Шимановская хлеб кулинарные хитрости хранение хлеба продукты питания Кулинария 12 Февраля 2025
Как нужно варить яйца, чтобы они не трескались в кастрюле: очень неожиданный способ
Если вы хоть раз готовили яйца путем отваривания, вы наверняка замечали, что скорлупа одного или сразу нескольких из них предательски трескается, пока они находятся в кастрюле с горячей водой.
Елена Шимановская яйца вареные яйца варка яиц как варить яйца Кулинария 26 Января 2025
Что добавить в воду при варке риса: гарнир будет вкусный и рассыпчатый
Для рассыпчатого гарнира нужно выбрать длиннозерный сорт риса, а во время варки добавить один ингредиент.
Игорь Зур готовка и еда блюда с рисом советы хозяйкам гарнир из риса Кулинария 22 Января 2025
Сухарики или сметана: что добавить в пересоленный суп, чтобы его можно было есть
Недосол – на столе, пересол – на спине, гласит известная поговорка.
Елена Шимановская суп соль пересоленный суп спасти пересоленный суп Кулинария 17 Января 2025
Что добавить в кастрюлю с вареной картошкой: получится в 5 раз вкуснее
Вряд ли у кого-то возникали сложности во время приготовления вареной картошки.
Елена Шимановская картошка вареная картошка вкусно отварить картофель как варить картошку Кулинария 15 Января 2025
Названа «вопиющая» ошибка при варке картофеля: так делает 90 % людей
Повар рассказала, как правильно варить картошку.
Игорь Зур приготовление еды вареная картошка советы повара кулинарные ошибки Кулинария 5 Января 2025
Что добавить в воду при варке картошки: сливочное масло не потребуется
Повар рассказала, как варить картофель с луком, пивом и пряностями.
Игорь Зур варка картофеля советы повара готовка и еда вкусные рецепты Кулинария 2 Января 2025