Как улучшить вкус и цвет жареной картошки: 3 хитрости, о которых многие не знают

Многие знают о том, что жареная картошка даже без особых добавок является безупречным блюдом.

Однако даже его можно улучшить.

Если знать о нескольких секретах, то рецепт вашего жареного картофеля будут спрашивать все подруги.

О каких кулинарных хитростях будет любопытно узнать?

Не забывайте про чеснок

В основном жареный картофель принято готовить с луком. Такая комбинация продуктов стала настоящей классикой. Однако чеснок сделает угощение более ароматным и невероятно аппетитным.

Чеснок стоит порубить ножом и отправлять вместе с солью. Как правило, это делается за 2-3 минуты до конца приготовления.

Две ароматные специи

Некоторые считают, что в жареный картофель специи добавлять не нужно, так как блюдо "потеряется" на их фоне. Однако опытные кулинары с этой позицией не согласны.

Лучшим выбором для жареного картофеля станут копченая паприка и куркума. В результате картофель станет более вкусным и ароматным.

Также блюдо получится аппетитного золотистого оттенка.

Не забудьте про масло

Некоторые опасаются сделать блюдо более жирным, но если вы употребляете его не каждый день, то особого вреда ожидать не стоит.

Поэтому можно ввести немного сливочного масла для особой текстуры и незабываемых вкусовых качеств.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• картофель
• советы
• готовка
• 8 Июля 2023

---