Как ускорить варку мясного супа: простейшее правило, о котором забывают многие кулинары

Многие хозяйки жалуются на то, что приготовление супа отнимает слишком много времени.

Проблема часто даёт о себе знать в тех случаях, когда одним из ингредиентов жидкого блюда является мясо.

Если кулинар-любитель чересчур долго ждёт, пока мясной компонент дойдёт до готовности, то в начале приготовления была явно допущена одна оплошность.

Речь идёт о неправильном нарезании продукта.

Частая ошибка кулинаров

В суп не стоит отправлять крупно нарезанное мясо. Дело в том, что данный ингредиент блюда можно назвать самым «долгоиграющим» с точки зрения продолжительности приготовления.

Большие куски будут долго вариться. И процесс будет продолжаться даже тогда, когда остальные компоненты уже давно дошли до готовности.

Ни к чему хорошему это не приведёт: мясо может сохранить «сыринку», а овощи могут оказаться разваренными.

Как ускорить варку супа

Нужно соблюдать очень простое правило: мясо следует нарезать как можно мельче.

В этом случае компонент довольно быстро сварится. Проблем не возникнет и с другими ингредиентами. В итоге приготовление супа не отнимет много времени.

• Новости по теме:
• суп
• приготовление еды
• мясо
• варка
• хитрости
• 8 Февраля 2023

---