Как варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились: простые хитрости

Отварные яйца - весьма популярный полезный продукт, который входит в рацион большинства людей.

Однако трудно насладиться продуктом, если во время чистки приходится снимать большую часть белка вместе со скорлупой.

Также такие яйца не подойдут на Пасху: никому не захочется выставлять на всеобщее обозрение продукт с трещинами.

Какие секреты помогут избежать сложностей

Температура

Если вы начнете варить холодные яйца, то трещин и проблем с чисткой избежать не получится. Поэтому никогда не отправляйте вариться яйца, которые недавно стояли на полке холодильника.

Для того чтобы "согреться", продукту требуется как минимум полчаса.

Иголка

Многие слышали о том, что опытные повара прокалывают яйцо с круглой стороны. Достаточно продвинуться острым предметом всего на половину сантиметра.

Это облегчит процесс чистки, защитит от трещин и даже сократит время приготовления.

Соль и вода

Если вы хотите, чтобы яйца оставались красивыми и легко поддавались очистке, то не забудьте всыпать в воду хотя бы маленькую ложку соли.

Также стоит помнить о том, что продукт стоит отправлять в уже кипящую воду.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• яйца
• советы
• готовка
• продукты питания
• 12 Апреля 2022

---