Как заготовить помидоры на зиму без уксуса, соли и сахара, чтобы они сохранили свою свежесть
Никто не станет спорить, что самые вкусные заготовки – те, которые были приготовлены в домашних условиях своими руками по проверенным рецептам.
Мало кто знает, что наслаждаться вкусом и запахом лета можно и без использования уксуса, соли и сахара в процессе приготовления.
На 5 пол-литровых банок понадобится:
- 2 кг помидоров;
- 1,2 л воды.
Более простой метод консервации сложно себе представить.
Томаты следует нарезать на дольки и разложить по банкам. После этого залейте будущие заготовки кипятком и простерилизуйте на протяжении 15 минут.
Следующий и завершающий шаг, который предстоит сделать, заключается в том, чтобы закатать банки крышками и подождать, пока они остынут, не укутывая.
Такие помидоры по вкусу будет не отличить от свежих.
После того как вы откроете зимой баночку, останется лишь добавить лук и зелень, заправить растительным маслом и подавать к столу.
