Как замариновать перец всего за два часа: отличный вариант закуски к праздничному столу

Маринады часто украшают праздничные столы. Чаще всего хозяйки привыкли ставить именно маринованные огурцы, которые готовились еще летом. Но можно сделать более оригинальный выбор.

Можно поставить на стол ароматные и хрустящие перцы, которые станут отличной закуской и дополнением к рыбе или птице.

Приготовить такое угощение можно в день праздника.

Все же есть рецепт, который помогает быстро и легко получить вкусные маринованные перцы.

Ингредиенты

На 3 болгарских перца необходимо взять:

• чеснок - 4 зубчика;
• соль - 2 ч. л.;
• сахар - 2 ст. л.;
• вода - 180 мл;
• рисовый уксус - 60 мл.

Как замариновать перцы

Для начала овощи следует промыть, очистить от семян и просушить. Затем их надо нарезать соломкой.

Чеснок надо пропустить через пресс.

Овощи следует сложить в банку.

В воде необходимо разбавить сахар и соль. Как только жидкость начнет кипеть, то еще несколько минут ее нужно подержать на огне.

Когда кастрюля будет снята с плиты, то в рассол надо влить уксус.

Получившейся жидкостью нужно залить перцы.

Банку сразу же необходимо закрыть. Как только заготовка остынет, то ее надо отправить в холодильник.

Уже через два часа перцы будут готовы, и их можно смело подавать к столу.

Хранить такую закуску можно в холодильнике до 4-6 дней.

Ранее мы рассказывали, как продлить срок хранения перца.

• Новости по теме:
• перец
• закуска
• блюдо
• приготовление еды
• 27 Декабря 2023

---