Какие 2 хитрости помогут приготовить невероятно сочные котлеты: хозяйки поделились секретами

На сочность котлет влияют многие факторы, поэтому при их приготовлении стоит придерживаться проверенного рецепта и подходящей методики.

В первую очередь стоит убедиться, что ваше мясо надлежащего качества.

Если продукт слишком жилистый, то о мягкости и сочности блюда речи идти не может.

О каких двух хитростях сочных котлет стоит знать хозяйкам?

Пропорции лука

Всем известно, что овощ является важным компонентом сочных котлет, но мы не всегда добавляем его в нужном количестве. Не стоит бояться, что лук испортит котлеты: как правило, мы его вводим в недостаточном количестве.

Если вы хотите добиться невероятной сочности, то вводите ингредиент в следующих пропорциях: на 75% фарша берем 25% лука.

Секретный ингредиент

Существует масса дополнительных компонентов, которые могут оказать положительное влияние на вкус и качество котлет. Одним из таких является обычная газированная вода.

Стоит убедиться, что у напитка нет характерного привкуса, чтобы не испортить котлеты.

К тому же, компонент позволяет сделать блюдо более пышным.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• котлеты
• продукты питания
• готовка
• 23 Января 2023

---