Канапе – универсальное блюдо
Канапе подходит для банкета, фуршета, дня рождения или просто для обеда в кругу семьи.
Приготовление канапе — поистине творческий процесс. Секрет успеха заключается не только в красивом оформлении, но и в правильном сочетании продуктов. Мы подготовили несколько вариантов канапе.
Вариант 1
Сыр — сливочный, адыгейский или моцарелла. Хлеб — ржаной, бородинский, пшеничный. Можно слегка обжарить в сливочном масле. Красная рыба — малосоленая форель или семга. Оливки или маслины. Можно приготовить половину канапе с маслинами и половину с оливками.
Вариант 2
Колбаса — сыровяленая, варено-копченая. Ветчина или бекон. Можно нарезать средними кубиками или пластинками, а затем свернуть трубочкой и нанизать на шпажки. Помидоры и огурцы. Лимон — экспериментируйте с апельсином или мандарином.
Вариант 3
Виноград — желательно без косточек. Мармелад — апельсиновый или лимонный. Креветки. Маринованные грибы — лучше всего маленькие маслята или шампиньоны.
Выбирайте подходящий для себя вариант и наслаждайтесь чудесным вкусом.
Фото: из открытых источников