Кокосовый пирог на кефире

Кокосовый пирог на кефире станет настоящим открытием для любой хозяйки, поскольку выпека получается ароматной и нежной.

Ингредиенты:

1,5 ст. – мука,

1,5 ст.  – сахар,

100 г – кокосовая стружка,

1 шт.  – яйцо,

1 ст.  – кефир,

1 ст. – сливки,

10 г –  разрыхлитель,

ванильный сахар.

В миске смешиваем яйца, муку, часть сахара, разрыхлитель, кефир. Вымешиваем тесто.

Для начинки смешиваем часть сахара, кокосовую стружку, ванильный сахар.

Начинку аккуратно распределяем по всей поверхности теста, которое находится уже в форме для выпечки.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. После этого горячий пирог поливаем сливками. Приятного чаепития!