«Ленивое» тесто сразу с капустой и на сковороду: готовим капустную запеканку к чаю без духовки
Приготовить вкусный и сытный осенний пирог очень просто. Для это нужно подготовить всего несколько ингредиентов для теста и капусту для начинки.
При этом блюдо получается очень аппетитным, а подавать его можно с сыром, колбасой и самыми разными соусами.
Ингредиенты:
- яйца, 2 шт;
- соль, 1 ч. л.;
- сахар, 0.5 ч. л.;
- сметана, 2 ст. л.;
- майонез, 1 ст. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- мука, 5 ст. л.;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- капуста, 250 г;
- зеленый лук.
Также желательно подготовить немного сливочного масла, чтобы смазать сковороду.
Как готовить
Для начала капусту и лук нужно нашинковать и перемешать. После к овощам добавляются яйца, соль и сахар, а потом сметана и майонез. Все это нужно тщательно перемешать. Затем вмешиваются растительное масло, мука с разрыхлителем.
Как только тесто будет готово, то его можно перемешать на предварительно разогретую сковороду, которая смазана сливочным маслом.
Первую минуту огонь должен быть большим, но затем его необходимо сделать минимальным.
С каждой стороны обжаривать запеканку придется около 20 минут. Переворачивать лучше блюдо при помощи тарелки.
Как только угощение будет готово (проверить можно при помощи зубочистки), то его можно подавать к столу. Блюдо быстро разойдется, а все гости точно попросят рецепт такой запеканки.
