Лимонные панкейки

Отличный вариант для утреннего семейного завтрака  - лимонные  панкейки со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

200 г – мука пшеничная,

2 ч.л. – разрыхлитель,

2 ст.л. – сахар,

1 шт. – яйцо,

350 мл – молоко,

1 ч.л. – лимонный сок,

1 ст.л. – сливочное масло.

В миске смешиваем молоко и лимонный сок. Спустя 10 минут добавляем яйцо и взбиваем.

В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Затем жидкую фракцию переносим в сухую. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Жарим блинчики с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. Приятного аппетита!