Маринованные грибы круглый год: простой рецепт вместо магазинных разносолов

С этим рецептом можно забыть о заготовке маринованных грибов на целую зиму. Куда проще мариновать шампиньоны дома в любой момент, когда этого захочется.

На все про все уйдет не более 10 минут – даже быстрее, чем сходить в магазин.

Для приготовления потребуется:

• 500 гр свежих шампиньонов;
• 120 мл растительного масла;
• 100 мл воды;
• 50 мл 9%-ного уксуса;
• 2 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• ½ ч. л. черного перца (горошком);
• 3 зубчика чеснока;
• 3 шт. лаврового листа.

Как готовить

Лучше выбирать грибы мелкие, крупные придется резать, а это не так эстетично.

Смешиваем все жидкие и сухие ингредиенты в одной кастрюле и варим маринад на слабом огне.

Доводим до кипения и добавляем грибы. После этого варим 5 минут и раскладываем по чистым банкам.

Заливаем заготовку маринадом, а перед подачей к столу даем остыть.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• грибы
• приготовление еды
• маринад
• 15 Февраля 2023

---