Нужно 5 минут: как сделать вкусную подливу для котлет и голубцов

Густая и ароматная подлива сделает лучше любое блюдо. Например, спасет слишком сухие котлеты или голубцы.

Еще лучше, если готовится она всего за несколько минут. 

Для начала следует подготовить ингредиенты.

Надо взять: 

• 5 столовых ложек растительного масла, сметаны, муки и томатной пасты;
• 50 граммов сливочного масла;
• 3,5 стакана воды или бульона;
• соль, черный перец и специи - по вкусу.

Как готовить подливу?

На среднем огне следует разогреть сливочное и растительное масло.

После этого в емкость надо добавить муку. При этом надо постоянно перемешивать этот компонент, чтобы не было комочков. 

Затем рекомендуется добавить томатную пасту, бульон и специи. Не стоит забывать перемешивать все содержимое.

В последнюю очередь в подливу добавляется сметана. 

Выключить огонь следует сразу после того, как смесь начнет кипеть. 
 

• Новости по теме:
• подлива
• готовка
• котлеты
• рецепт
• 22 Декабря 2021

---