Пирог с цукини и миндалем

Рецепт этого пирога придется по вкусу многим любителям. Сладкая выпечка включает в себя главный ингредиент – цукини.

Ингредиенты:

150 г – цукини,

2 шт. – яйцо,

300 г – мука,

1 уп. – натуральный йогурт,

50 г – миндаль,

100 г – сахар.

В емкости смешиваем йогурт с яйцами, муку, сахар, разрыхлитель и оливковое масло. Вымешиваем однородное тесто.

Цукини натираем на терке, а миндаль мелко измельчаем.

Затем в тесто добавляем цукини и почти весь миндаль.

Переносим в форму для выпечки, посыпаем сверху оставшимся миндалем. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного чаепития!