Почему рвутся блины: названы основные ошибки хозяек

Важно помнить о том, что правильно приготовленные блины рваться точно не должны.

Если такое происходит, то всегда стоит максимально непредвзято оценивать выбранный рецепт.

Как правило, блины рвутся только по причине кулинарных ошибок, отмечает эксперт в области приготовления пищи сетевого издания "БелНовости" повар Юлия Архипова.

В чем они заключаются?

Сковородка

Не стоит недооценивать важность посуды для приготовления данного блюда. Если сковородка низкого качества, то тесто будет к ней липнуть и рваться.

Поэтому всегда выбирайте посуду отменного качества.

Нетерпеливость

Помните о том, что блинная заготовка любит "подумать", поэтому сразу же готовить нельзя. Оптимально подождать перед жаркой около сорока минут.

Ошибка с количеством сахара

Игнорировать этот компонент нельзя, но и класть в избытке тоже не стоит. Поэтому старайтесь на стандартную порцию блинов вводить не более двух ложек сладкого продукта.

В таком случае блины получаются качественными и не будут рваться.

Ранее мы рассказывали о том, как сохранить мягкость птицы при варке бульона.

• Новости по теме:
• почему рвутся блины
• блины
• блины рвутся
• кулинарные ошибки
• 15 Июня 2024

---