Помидоры по-словацки

Оригинальный рецепт заготовки на зиму не оставит равнодушным практически никого, кто любит томаты.

Ингредиенты:

2 кг – томаты,

2 шт. – лук,

1 шт.  – яблоко,

1 шт. – свекла,

100 г – сахар,

1 ст.л. – уксус,

0,5 ст.л.  – соль.

Свеклу и яблоки нарезаем ломтиками, а лук – кольцами.  Переносим в стерилизованные банки помидоры и добавляем немного свеклы, яблоки и лук.

Для приготовления маринада в воду добавляем соль, сахар, уксус и доводим до кипения. Заливаем маринадом помидоры и закатываем. Переворачиваем банки и даем им остыть. Храним закатки в холодном месте. Приятного аппетита!

Фото: из открытых источников