Простой рецепт творожной запеканки: пышная и нежная на сковороде и без духовки

29.04.2022 22:21
Обновлено: 09.04.2023 03:32

Простота этого рецепта может удивить любую хозяйку, тем более что пышная и нежная запеканка готовится на сковороде и без духовки.

Для приготовления потребуется:

  • творог - 250 гр;
  • сахар - 80 гр;
  • манка - 2 ст. л.;
  • яйца - 2 шт.;
  • растительное масло – 1-2 ст. л.;
  • лимонная цедра.

Как готовить

В миске нужно смешать яйца и сахар и взбить миксером, пока полностью не растворится сахар.

Не прекращая взбивать, добавьте манку.

Когда смесь получится пышной и густой, можно заняться творогом.

Его нужно смешать в отдельной миске, добавить цедру лимона (натертую на мелкой терке), щепотку ванилина.

Запеканка
Фото: Pixabay

Перемешиваем творог и смешиваем творог с яичной смесью, после чего взбиваем все миксером и можно добавлять изюм или другие сухофрукты.

Разогрев сковороду и налив в нее растительное масло, вылейте массу на сковороду и выпекайте под крышкой на плите на среднем огне.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Для приготовления потребуется:
  2. Как готовить