Рецепт кабачковых оладий для ленивых – без растительного масла и сковороды

Основное блюдо, которое готовят из кабачков на домашней кухне хозяйки, – это оладьи. Рецепт легкий, незатейливый, а блюдо вкусное и полезное.

Всего лишь одна оговорка – жарка на растительном масле не делает блинчики полезными. Расскажем, как приготовить быстро и с пользой.

Этот рецепт кабачковых оладий можно называть «для ленивых» или для тех, кто задумывается о вкусной и здоровой пище.

Для приготовления потребуется:

• 1 средний кабачок;
• 2-4 яйца;
• 3 клубня картофеля;
• 3 ст. л. растительного масла;
• укроп, петрушка, зеленый лук, соль - по вкусу;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 220 гр муки.

Как готовить

Старый кабачок желательно очистить от кожуры и семечек. Молодой – только от семечек.

Затем трем овощ на терке, отжимаем лишний сок, аналогичным образом поступаем с картошкой.

Моем и мелко рубим зелень, смешиваем ингредиенты в глубокой миске.

Затем взбиваем яйца с подсолнечным маслом, добавляем специи и соль, муку, смешанную с разрыхлителем, перешиваем и выливаем в овощную смесь.

Перемешайте до однородного состояния, застелите противень пергаментом и выложите готовую смесь ровным слоем.

Разогрейте духовку до 170 градусов и отправляйте кабачковый блин запекаться на 40 минут.

К столу подавать со сметаной или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• овощи
• приготовление еды
• здоровье
• 26 Мая 2022

---