Салат из кальмаров и крабовых палочек: закуска, которую сметут с праздничного стола первой
Настала пора, когда хозяйки лихорадочно просматривают страницы своих книг с рецептами и кулинарные сайты в надежде отыскать вкусные и при этом бюджетные блюда.
Одно из таких угощений – салат из кальмаров и крабовых палочек, который точно придется по вкусу любителям морепродуктов.
Для того чтобы украсить праздничный стол этим блюдом, вам понадобится:
- 3-4 тушки кальмаров;
- 1 упаковка (180 г) крабовых палочек;
- 100 г твердого сыра;
- 3 яйца;
- майонез для заправки;
- соль – по вкусу.
Если вы купили неочищенные кальмары, снимите с них кожицу и удалите хорду.
Подготовленные тушки опустите в кипяток на 2 минуты – больше держать не стоит, иначе есть риск того, что кальмары станут резиновыми на вкус.
После того как морепродукты будут готовы, нарежьте их соломкой.
После этого можно заняться подготовкой яиц – их стоит отварить вкрутую, после чего натереть на терке.
Сыр также предстоит измельчить при помощи терки, а крабовые палочки нужно нарезать соломкой.
Дело за малым – осталось соединить все ингредиенты, добавить щепотку соли, заправить майонезом и хорошенько перемешать.
Кстати, салат можно видоизменить, заменив крабовые палочки на креветки. В этом случае продукты выкладываются слоями, а наверх добавляются шампиньоны, обжаренные с луком, и красная икра для украшения.
