Салат с огурцом, авокадо и манго

Освежить и зарядить энергией в жаркий день поможет салат с огурцом, авокадо и манго.

Ингредиенты:

1 шт. – огурец,

1 шт. – авокадо,

1 шт.  – манго,

50 г – кинза,

50 г – красный лук,

1 ч.л. – тертая  цедра лимона,

2 ст.л. – лимонный  сок,

соль и специи.

Авокадо и манго нарезаем кубиками. Огурец нарезаем крупными ломтиками. Лук нарезаем полукольцами.

В большой миске смешиваем соевый соус, цедру и сок лимона, оливковое масло, сахар, белый винный уксус, красный перец. Тщательно перемешиваем.

Сверху выкладываем огурец, авокадо и манго. Добавляем кинзу, лук и перемешиваем. Приятного аппетита!