Секрет быстрого жюльена: как приготовить блюдо за 15 минут

Одна хитрость поможет сократить время приготовления жюльена в два раза. 

Горячая закуска французской кухни из грибов, куриного филе и сыра будет на столе через 15 минут. 

Ингредиенты:

• репчатый лук – 1 луковица;
• шампиньоны – 0,3 кг;
• куриная грудка (отварная) – 1 шт.;
• сметана – 3 столовые ложки;
• сыр (твердый сорт) – 150 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло. 

Приготовление

1. Для начала нарезают лук и отварную курятину. Овощ обжаривают на сковороде с грибами. 

2. Через 5-7 мин. в сковороду к луку и грибам добавляют филе и сметану. 

3. На этом этапе огонь уменьшают, а затем перчат и солят заготовку. Через 1 мин. овощи, грибы и курятину снимают с плиты. 

4. Заготовку раскладывают по кокотницам, а сверху засыпают сыром. Далее остается поставить жюльен в духовку на 3 мин. 

5. Почти все ингредиенты уже готовы, остается дождаться, пока расплавится сыр. На это уходит около 3 мин., а общее время приготовления таким образом составляет около 15 мин. 
 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• рецепт
• приготовление еды
• 12 Февраля 2023

---