Сочный пирог с грибами: с этим рецептом можно забыть про пиццу

Пицца — это не единственный вариант ужина на скорую руку и блюдо на вечер для дружеских посиделок на кухне.

Классические пироги ничем не хуже, как вариант – пирог с грибами – аппетитная и сытная домашняя закуска.

Для приготовления потребуется:

• 1,5 стакана муки;
• 3 яйца;
• 300 гр сметаны;
• 400 гр куриного филе;
• 300 гр грибов;
• 1 луковица;
• 150 гр твердого сыра;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 пучок укропа;
• соль, перец, специи - по вкусу.

Как готовить

Яйца нужно взбить с солью, затем добавить перец и сметану, перемешать.

Просеянную муку нужно смешать с разрыхлителем, затем со смесью яиц и сметаны, замешиваем тесто. Оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.

Грибы и лук режем, обжариваем. Нарезаем курицу и обжариваем отдельно, а затем добавляем к грибам. Соль и перец добавляем по вкусу. Натираем на мелкой терке сыр.

Подошедшее тесто (3/4) выливаем в смазанную маслом форму для запекания, затем добавляем начинку, затем остатки теста и сверху сыр.

Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и выпекаем пирог 20 минут, затем достаем, делаем в нескольких местах проколы и запекаем еще 15-20 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление еды
• пирог
• выпечка
• 17 Марта 2023

---