Томатный пирог

Печеные помидоры под слоеным тестом порадуют своим ароматом даже самого искушенного гурмана.

Ингредиенты:

700 г – помидоры черри,

50 г – мука,

1 пласт слоеного теста,

1 шт. – лимон,

2 шт.  – лук,

1 шт. – яйцо,

соль и специи.

Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Черри нарезаем наполовину и смешиваем с луком, добавив туда же бальзамического уксуса. Солим и перчим по вкусу.

Посыпаем немного мукой и лимонной цедрой.

На слоеное тесто укладываем начинку, закрываем и смазываем взбитым яйцом. Сделаем несколько отверстий в тесте.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 3  минут. Приятного аппетита!