Творожный пирог с финиками

Оригинальное сочетание творога и фиников можно оценить в творожном пироге, приготовленного в домашних условиях.

Ингредиенты:

500 г – творог,

1,5 ст. – мука,

2 шт.  – яйцо,

100 г – сливочное масло,

200 г – сметана,

1 ст. – сахар,

200 г – финики,

ванилин, сода.

Смешиваем в емкости муку, масло, ванилин, сахар, разрыхлитель. Часть полученной смеси переносим на дно формы для выпечки.

Для приготовления начинки  смешиваем творог с желтками и сметаной, а также взбиваем белки с сахаром. Затем аккуратно вводим белковую смесь в творожную и полученную массу переносим в форму для выпечки.

Сверху посыпаем мучной смесью и укладываем финики без косточек.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!