Зачем некоторые хозяйки добавляют в котлеты горох и чечевицу: вы удивитесь

Раньше хозяйки старались придерживаться классических рецептов, но сейчас ситуация изменилась.

Многие стараются сделать привычные блюда более необычными, вкусными, интересными и полезными.

Но иногда выбранные компоненты могут быть крайне неожиданными, заметила эксперт сетевого издания "БелНовости" по вопросам кулинарии повар Юлия Архипова.

К примеру, мало кто слышал о том, что в состав котлетного фарша можно вводить бобовые культуры.

Что это дает

Введение гороха

Речь идет об использовании уже готового пюре на основе гороха. В таком случае можно будет избавиться от необходимости вводить хлеб или любые другие компоненты для пышности.

Котлеты получаются плотными, вкусными и интересными.

Роль чечевицы

В данном случае тоже лучше использовать красную или желтую чечевицу, так как эти разновидности быстро варятся до состояния пюре.

Примечательно, что котлеты получаются нежными, вкусными, ароматными и сытными. Булку при использовании чечевицы тоже вводить не нужно.

• Новости по теме:
• котлеты
• что добавить в котлеты
• добавки для котлет
• кулинарные хитрости
• 15 Августа 2024

---