В кипятке или холодной воде: как правильно варить яйца

Большинство людей варит яйца в холодной воде, однако такой способ не всегда оптимален.

Рассказываем, когда нужно варить яйца в холодной воде, а когда – в кипятке.

В какую воду класть яйца

Это зависит от того, в каких условиях и при какой температуре хранились яйца.

Если в холодильнике, вода должна быть холодной. Если положить яйца из холодильника в кипяток, они сразу потрескаются.

Если упаковка с яйцами хотя бы час постояла при комнатной температуре, нужно класть в кипяток.

Чтобы яйца не пострескались в процессе варки, огонь должен быть умеренным.

• Новости по теме:
• яйцо
• яйца
• варка
• приготовление еды
• кулинария и рецепты
• 29 Сентября 2023

---